Ételek – อาหารไทย

reggeli – อาหารเช้า  ár- hán/ csáo!  vagy ข้าวเช้า  kháo\ csáo!

ebéd – ข้าวเที่ยง  kháo\ tíáng\ …อาหารกลางวัน  ár- hán/ gláng- ván- อาหารเที่ยง  ár- hán/ tíáng\

vacsora – ข้าวเย็น ( kháo\ jen-  .. อาหารเย็น  ár- hán/ jen-  … อาหารค่ำ  ár- hán/ khám\ 

főtt étel ( leggyakrabban hal ) – อาหารคาว  ár- hán- kháo\

étel készítmény – ของคาว  kháong/ kháo-  … népiesen, köznyelvi

állati zsír, állati eredetű olaj – น้ำมันสัตว์  nám! mán- szát_

vegyes ( elkészített ) – รวมมิตร  ruám- mit!

izesített grill – รสบาร์บีคิว  roht! bá- bé- kiu-

vegyes kalácsok – แป้งขนมเค็ก  páéng\ kha_ nohm/ khék!

konzervek – เครื่องกระป๋อง  krüang\ grá_ páong/

sütés, égetés – การเผาผลาญ  gán pháo phlán

diétás ( élelmiszer tudomány ) โภชนศาสตร์  phoh- csá! ná! szát_

diétás személy – โภชนากร ( phoh csá ná gáon )

kapor – ต้นดิลใช้เป็นเครื่องเทศ ( dohn\ din- csai! pen- khrűang\ tháeht\

gyors éttermi étel FASTFOOD – อาหารจานด่วน ( ár hán cstyán duán )

sült étel – การเผาผลาญอาหาร ( gán pháo phlán ár hán )

ínyenc – นักกิน ( nák gin ) …főétel is lehet

grillezett méh kaptár banán levélben csomagolva – ห่อหมกรังผึ้งอ่อน ( háo mohk ráng phüng áon )

hús – ของโปรด ( kháong proht )

pácolt gyümölcs – ผลไม้ดอง ( phohn lá mái dáong )

tengeri étel – อาหารทะเล ( ár hán thá láéh )

ételhordó (ázsiai edények) – ปิ่นโต ( pin tóh )

Déli thái ételek (általában nagyon csípős) – อาหารปักษ์ใต้ ( ár hán phák tái )

párolt húst curry pasztával  banán levélbe csomagolva – ห่อหมก ( háo mohk )

étel készités, főzés – ประกอบอาหาร ( prá gáop ár hán )

enni , étkezni – กินอาหาร ( gin ár hán )

vegetariánus személy – คนทานอาหารเจ ( khon thán ár hán cstyáé )

HASZNOS LINKEK MAGYARUL : http://hinyenc.wordpress.com/2011/10/25/moo-nam-tok/

FŰSZEREK:

• Kis-vagy aromás Gyömbér (Grachai) – Aromatic Ginger
• Bazsam- Balsam (Ga-phrao)
• Bazsalikom – Basil (Horapa)
• Bay levél – Bay Leaves
• Cardamon (Loog Grawaan)
• Csili paprika – Chilli (Prik)
• Cinnamon (Obchoey)
• Cloves (Gaanplu)
• Koriánder – Coriander (Pak chee)
• Coriander Seeds (Loog Pakchee)
• Köménymag – Cumin (Yeera)
• Galangal (Kha)
• Fokhagyma – Garlic (Gratiem)
• Ginger (Khing)
• Kaffir Lime (Magrood)
• Lemongrass (Takrai)
• Lime (Manao)
• Menta – Mint (Saranae)
• Pandanus Leaves (Bai Toey)
• Shallot (Horm Leg)
• Sweet Balsam (Mang-lag)

forrás: http://www.german-thai-link.de